19 mars 2021Assiette de fromages de saisonMorceau d'Ossau Iraty Morceau de Saint Nectaire Morceau de Maroilles Morceau de Bleu du Vercors Rocamadour Accompagnée d'un Fronton Rouge...
19 mars 2021Figues rôties, crumble et sorbet mielIngrédients de base 12 Figues 100 g sucre 30 g beurre 6,5 cl d’eau Crumble 40g farine 40 g poudre d’amandes 40 g poudre de noisettes 100...
19 mars 2021Pâtisson rôti et farci au risotto de champignons et ossau iraty Ingrédients de base 1 gros ou 4 petits pâtissons Fromage râpé : Ossau-Iraty/ou fromage végétal (si vegan) 40 ml d’huile d’olive Farce...
19 mars 2021Cannellonis aux champignonsIngrédients de base 8 cannellonis 200 g fromage frais (type ricotta) 150 g pousses d’épinards 100 g pignons 40 g beurre 20 cl crème...
