19 mars 2021Assiette de fromages de saisonMorceau de Comté (affinage 18 mois) Morceau de Camembert de Normandie Morceau de Picodon Morceau de Bleu d’Auvergne Accompagnée d'un...
19 mars 2021Semoule au lait et son coulis à la fraiseIngrédients pour la semoule au lait 100g de semoule fine 500ml de lait 150ml d’eau 50g de sucre 1 noisette de beurre Ingrédients pour le...
19 mars 2021Lasagnes de veau aux cèpes d’étéIngrédients 750g de veau haché 300g de cèpes d’été fraîches 8 feuilles de pâte à lasagne précuites 70g de Beaufort râpé AOP 50cl de...
19 mars 2021Tartare de saumon et son Chavignol fraisIngrédients 4 tranches de saumon fumé AOP 1 c.à .s de jus de citron 1/2 bloc de crottin de chavignol AOP 3 c.à .s de crème de Bresse AOP 1...
