top of page
MARS
Agrumes
Citron. Lime. Pomelo.
​
Exotiques
Ananas. Avocat. Cacao. Carambole. Citron Vert.
​
Pépins & noyaux
Kiwi. Poire Automne.
Barbe de Capucin. Blettes. Chou. Chou Vert. Endive. Navet. Radis. Raifort. Rate du Touquet. Rutabaga. Salade. Salsifis.
​
Champignons
Morille conique. Oreille de Judas. Truffe Noire.
​
Herbes
Ail. Laurier. Persil. Thym.
Eau de mer
Anchois. Bar. Carrelet. Chinchard. Colin. Dorade Royale. Dorade Grise. Eglefin. Grondin Rouge. Haddock. Hareng. Lieu Jaune. Loup. Merlan. Morue. Turbot.
​
Eau douce
Brochet. Esturgeon. Gardon. Goujon. Lamproie. Omble Chevalier. Perche. Sandre. Saumon. Truite.
​
Crustacés
Araignée. Crevette. Langoustine. Tourteau.
​
​
Coquillages
Bulot. Huître. Oursin. Palourde. Seiche. Saint Jacques
Rouges
Agneau. Cheval.
Blanches
Porc. Veau.
Gibiers
Bécasse. Grive.
Volailles
Lapin. Poule. Poulet.
​
​
​
AOC Brie de Meaux.
AOC Charolais.
AOC Roquefort.
AOC Salers.
bottom of page